季節の移り変わりを一番に感じるのは、やはり食べ物ではないでしょうか。

今年の秋田の夏は例年にない猛暑で、珍しく夏日の気温が高い日が続きます。
夏でも朝晩の涼しさを感じる秋田ですが、今年はその“涼しさ”をあまり感じることが少なかったように思います。

体感で季節の移り変わりを感じれない今年ですが、
お店には確実に秋の食べ物が並び、秋への移行を実感しますね。

“なし”の中では、早く出回る幸水（こうすい）
シャキシャキとした食感は、世代を問わずみんな大好き。

10度前後に冷やすと、甘みが増してより美味しくいただけます。
皮を剥いて食後やおやつにピッタリですね。

水分が多めなのも、この時期にぴったりかもしれません。
一足早い、秋の便りです。

投稿者：ことり

＜安全でおいしいお米・後藤商店＞

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