こだわり米 “吉右エ門” とは


こだわり米 吉右エ門(きちえもん)とは・秋田県北西部に位置する八峰町は、世界遺産に指定される白神山地のふもとにあります。自然豊かな白神山地から流れくる、ミネラルたっぷりの水—農作物に適した豊かな土壌で「吉右エ門」が誕生します。


食味向上とこだわりの特別な栽培農法で、天然の有機肥料を50%以上も取り入れ作りました。　アミノ酸バランスに優れた天然の糖蜜、ビタミン・ミネラル・酵母、ナタネ油粕… これらは、水稲の食味向上だけでなく、土壌有効微生物の増殖に役立ち、丈夫な稲の生育を促します。


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