一年中出回っている　さつまいもですが、
やはり旬のものをいただくと、おいしさは格別です。

りっぱなさつまいもが手に入ったので、
さっそく　さつまいもご飯にしました。

お米ともち米を混ぜてとぎ、
角切りにしたさつまいもを載せます。
味付けは、お酒と塩を少々。

炊き上がったら、軽く空気を含ませるようにかき混ぜ、
お好みで白胡麻を散らします。

この時味見をしてみて、お好みで
だし汁や調味料など加えてみてもいいですね。

こうして、炊き込みご飯にすると、
昨年の古くなったお米でも、美味しくいただくことができます。

食卓も、パァ〜っと華やぎますね。
食欲の秋、食べ過ぎに注意です。

投稿者：ことり

＜安全でおいしいお米・後藤商店＞

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